Herzlich Willkommen in der Chillerei
Einfach sein an der Lobau
Wo alles begann
Die Chillerei entstand aus dem Wunsch, einen Ort zu schaffen, der sich nach Urlaub anfühlt – mitten in Wien. Ein Platz am Wasser, an dem man durchatmet, gutes Essen genießt und für ein paar Stunden abschalten kann.
Hinter der Idee stehen Peter Mayer und Manfred Hamal: zwei Menschen mit unterschiedlichem Weg, aber derselben Leidenschaft für ehrliche Gastfreundschaft, Qualität und Atmosphäre. So wurde aus einer Vision ein Ort mit Herz – direkt am Mühlwasser.
Unsere Philosophie & Werte
Regionalität
Entschleunigung
Ehrlichkeit
Wir beziehen unsere Zutaten direkt von Partnern aus der Region – frisch, ehrlich und nachhaltig.
Bei uns steht die Zeit still. Genieße die Ruhe am Wasser und lass den Alltag hinter dir.
Puristische Küche ohne Schnickschnack. Wir kochen mit Liebe zum Detail und Respekt vor dem Produkt.
Die Menschen hinter der Chillerei
In der Chillerei begegnen Sie Menschen, die ihre Leidenschaft für Regionalität und Gastfreundschaft jeden Tag mit Leben füllen.
Peter Mayer
Geschäftsführer & Gastgeber
Manfred Hamal
Team Chillerei
Nino
Team Chillerei
Team Chillerei
Ein Versprechen an die Langsamkeit
Die Chillerei ist ein Ort zum Ankommen. Zum Zurücklehnen, Durchatmen und Genießen – ohne Hektik. Zwischen Wasser, Grün und Abendsonne darf das Leben hier für einen Moment langsamer werden.
Öffnungszeiten
Mittwoch – Sonntag: 11:30 – 20:00 Uhr
Montag & Dienstag: Geschlossen
Kontakt
Lobaugasse 101
1220 Wien, Österreich
T: +43 699 10742137
E: INFO@diechillerei.at